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Macrolibrarsi.it presenta il cofanetto: The Quantum Activist - Mt0

Dice il saggio ...
Non Ŕ ingannato se non chi si fida (G.C.Croce)

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  • Nexus New Times n. 95 - Dicembre 2011/Gennaio 2012

  • Il segreto della linea

    Il segreto della linea

    I francesi mangiano grasso e non ingrassano. Come fanno?

    I francesi, uomini e donne, sono un punto interrogativo: come fanno a mantenere la linea visto che hanno fior fiore di formaggi grassi e saporiti, che hanno inventato piatti che sono un'esaltazione delle calorie come il foiegras, che bagnano tutto con vini pregiati e si salutano brindando con calici di champagne?

    Gli americani - forse invidiosi per l'alto numero di obesi - hanno indagato. E hanno scoperto che la risposta sta tutta nelle quantitÓ di cibo che vengono ingerite. La "linea", dunque, non dipenderebbe dalla rinuncia ai grassi, ma da una saggia gestione dei manicaretti, ingeriti solo in "modiche quantitÓ". ╚ stata un'equipe di scienziati dell'universitÓ della Pennsylvania a mettere a confronto francesi e statunitensi. E hanno visto che le porzioni che si consumano sotto la Torre Eiffel sono di gran lunga pi¨ piccole, anche se abbondano di creme, burro e salsine varie.

    Furbi questi francesi, non vi pare?

    (LiberEtÓ, Ottobre 2003)

    (12/09/2006 Tg0-positivo)